說(shuō)實(shí)話,東北的大米年產(chǎn)量真的不能滿足全國(guó)的人民的需求。以全國(guó)13億人口計(jì)算、人均消耗大米100斤計(jì)算,每年的大米消耗量在1300億斤左右。但是,東北地區(qū)的大米產(chǎn)能只有396億斤左右,距離1300億斤的消耗量還是有較大的差距。
隨著近些年黃豆種植利潤(rùn)的大幅下滑,很多的黃豆田都改成了稻田。還有一些其他的田地也改建成了稻田。目前,東北地區(qū)的水稻種植面積在6000萬(wàn)畝左右,還有的說(shuō)東北地區(qū)的水稻種植面積在8000萬(wàn)畝左右,兩者的數(shù)據(jù)差異較大,哪個(gè)真、哪個(gè)假也不得而知。
目前來(lái)說(shuō),東北的水稻種植面積在6500-7000萬(wàn)畝左右,因?yàn)橐矝](méi)查到一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。也就是說(shuō),每年?yáng)|北的水稻產(chǎn)量在3250-3500萬(wàn)噸左右,這也是一個(gè)比較大的數(shù)字了。如果把產(chǎn)量換算成斤的話,又是多少呢?我們以畝產(chǎn)1100斤/畝來(lái)計(jì)算,結(jié)果就是715-770億斤。按中國(guó)13億人口計(jì)算,平均每人可分配55-59斤,滿足不了國(guó)內(nèi)人均的糧食需求。之所以您感覺(jué)東北大米吃不完,是因?yàn)槲覈?guó)除了大米之外,還有以小麥、青稞、奶制品和肉制品為主食的區(qū)域。
我國(guó)2億噸稻谷的年產(chǎn)量中,粳稻產(chǎn)量只占到30-40%的比重,其中東北的水稻占的比重在20%左右,全國(guó)水稻生產(chǎn)的大頭還是南方的秈稻,特別是口糧方面主要是中晚秈稻,產(chǎn)量在1.1億噸的水平。所以,東北大米滿足全國(guó)人民的需要是不現(xiàn)實(shí)的,而且南方人很多也不太習(xí)慣東北米的口感。
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